Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Patlıcan Turşusu
Kısa, ince yapılı. körpe ve çekirdeksiz patlıcanlar kul...
Kilis Tava
Soğan, taze biber ve maydanoz ince ince kıyılır. Tuz, p...
Tandır
"Tandır, bir oğlağın döş dolması yapmak için kullanılan...
Bezelye Salatası
Pirinç ve bezelye ayrı ayrı kaplarda tuzlu suda haşlanı...
Sadrazam Kuzu Kavurması
Etleri tencereye alıp, uzerine tuz serpilir ve etler su...
Ispanaklı Et Poğaçası
Sogani rendeleyin. Kiyma, sogan,
ekmek içi, yumurta, t...
Patatesli Tavuk
Tavugu haslayiniz, kemiksiz olarak küçük parçalara ayir...
Milföylü Dana Fileto
Sığır filetosunu yağda kızartın, tuz ve karabiber ekley...
Tavada Kızartılmış Tavşan
Tavşan butu açılarak zeytinler, domatesler, limon ve tu...
Çoban Kavurma Jambonlu
Soğanları soyun. Jambon’ları kuşbaşı doğrayın.Çelik ten...
« 1...555657... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
