Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Roman Kavurma

Roman Kavurma

Roman Kavurma; Uykuluk, yürek, böbrek ve ciğerler doğranır ve ayr ...

Taş Kadayıf

Taş Kadayıf

Tel kadayıfın hamurundan yapılan akıcı, sıvı hamur kalıplı sacda ...

Sırın

Sırın

Ayran ılık hale gelene dek ısıtılır. 1 yemek kaşığı acı biber sal ...

Helevitil Cibne

Helevitil Cibne

Taze peynir suyunu çekmesi için 1-2 saat öncesinden temiz bir bez ...

Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı

Tereyağında ince doğranmış soğanları kavurun.Kuşbaşı etleri ilave ...

Yılbaşi Hindisi

Yılbaşi Hindisi

"Yilbaşi Hindisi Nasil Temizlenir?Öncelikle, hindiyi temizlenmiş ...

Kurutulmuş Şerbetlenmiş Ekmek Üzerinde Muhallebi

Kurutulmuş Şerbetle

Su, şeker ve limon ocakta kaynatılıp şerbet yapılır.Ekmekler küp ...

Elma Bastı

Elma Bastı

Elmaların kabuklarını soyun.Dolma oyacağı veya bir bıçak yardımıy ...

Perde Pilavı

Perde Pilavı

Perde pilavı için fes şeklinde özel bir tencere kullanılır Siirt’ ...

Kıymalı Patatesli Kömbe

Kıymalı Patatesli K

Maraş Akdemirli'ler ise kömbeyi gevrek olması için biraz şeker il ...

« 1...437438439... 509 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı

Tariflerle Yemekler