Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Un, kabartma tozu elenir. Kek kalıbı yağlanır. Fırın 180 0C?d ...
Muzu soyun ve dilimleyin.Dilimlenen muzları, sütü, vanilyayı ve 3 ...
Mutfak robotu veya blenderda; yoğurt, süt, hindistan cevizi ve ba ...
Mantarlar küçük parçalara bölünür, limonlu tuzlu suda iki dakika ...
Yağla soğan bir tencerede kavrulur.Soğanlar renklenince kıymanın ...
Rohtiko ise yörenin bir başka tasarruf yemeği. Bayatlamış lahana ...
Mısırın suyunu süzün. Patates, soğan ve havucu 0,5 cm’lik küpler ...
Marul yapraklarından kalın salkımları kesin. Yaprakları delikli p ...
Soğanı ve havucu 1 cm’lik küpler şeklinde kesin, maydanozu bıçakl ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
