Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp ince şekilde kıyın.Konyakla kar ...
Öncelikle, yagli koyun kiymasini içine rendeledigimiz veya küçük ...
Bir milföy hamurunun altına ve üstüne un serpin.Merdane ile hamur ...
Ilik sute mayayi ekleyin ve biraz bekleyin.Diger malzemeleride ek ...
Öncelikle salamura yapraklar saat 2-3 saat sıcak suda bekletilir, ...
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.Sırasıyla yumuşak margari ...
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tenceren ...
Genis bir tencerede eti yeteri kadar su ve tuz koyarak kaynatin. ...
Roka, zeytinyağı, limon ve tuzu marineleyip tabağa alın. Rokalar ...
