Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Geniş bir kapta sütü, şekeri, yumurtayı ve küp küp kesi...
Suyu derince bir tencereye koyun. İçine tuzu ve sirkeyi...
Kayısıları ılık suda islatin. Yumusadiktan sonra tozsek...
Muzları ayıklayıp bir tabağa yerleştirin. Üzerine krem ...
Meyve şekerlemeleri tavla zarı küçüklüğünde doğranır. 2...
Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu boşluğu'nu kasaptan alırke...
Ton baliginin yagini süzerek bir kaba koyunuz, üzerine ...
Tozşeker ve suyu birlikte kaynatıp, şurup hazırlayın. M...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
