Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Vişneler yıkanıp süzüldükten sonra çekirdekleri çıkartı...
Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Eliniz...
Tüm yeşil malzemeler küçük küçük doğranır... Sarımak ka...
Limonsuyu, 2 çorba kaşığı yağ ve sirke ile bir marinat ...
Tavuk gögsünü tuzsuz, sade haslayin. Haslanan tavugu sü...
Bademleri 2-3 dk sıcak suda bırakıp kabuklarını çıkartı...
Oldukça kolay ve güzel bir yemek olan alevli kuzu böbre...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
