Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kerevizin kökü soyularak mire poix doğranır.Yeşil sapla...
1 kahve fincanı tozşeker, daha sonra kullanılmak üzere ...
Yukarıdaki malzemeleri bir kavanoz içine koyup karıştır...
Nohutlu ve Yarmalı Etli Keşkek Çorbası
Nohut ve yarma bir gün öncesinden ıslatılıp haşlanır.Te...
Milföy hamurlarını üçgen şeklinde ikiye bölelim. Muzu ...
Bir tencereye, sadece yikanmis iç kabuklari çikmis kuru...
Piliç gögsünü ortadan ikiye ayirip parçalari iki naylon...
Balığı temizleyip yıkayın. Suyunu süzüp tuzlayın. Ispan...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
