Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tavuklu ve Mısırlı Çorba
Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın. Üze...
Ançuezli Enginar
Ayıklanmış enginarlar limonlu ve tuzlu suya atılır. İki...
Etli Sucuklu Nohut
Nohutlari bir gece önceden islatin. Ertesi gün yemegin ...
Kremalı Kuşkonmaz Çorba
Margarin ve undan sarı (roux) meyane hazırlayıp soğutun...
Terbiyeli Kuşkonmaz
Kuşkonmazların sapları, ucundaki morumsu kısmın bittiği...
Çipura Buğulama
Çipuraları iyice temizleyip, tepsiye dizin. Sebzeleri d...
Kabak Böreği
Kabaklari kaziyip rendeleyin. Suyunu sikin. Yumurta sar...
Lahmacun Böreği
Domatesi küp seklinde dograyin. Sogani, patatesleri ren...
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra eğer kullandığın...
Ayçöreği Fındıklı
3 su bardağı un, 100 gr margarin, 1 kahve fincanı süt v...
« 1...205206207... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
