Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Palamut Pilaki
Palamut temizlenir,yıkanır, halka halka doğranarak tuzl...
Hardal Soslu Balık
Çipuralarin kılçıklarını çikarip boyuna ikiye bölerek f...
Yumurtalı Enginar
Enginarların üst
kabuklarını atıp uçlarını kes...
Ciğer Sote
Halka doğranmış soğanların halkaları tek tek ayrılarak ...
Balık Pilakisi
Fırın tepsisine patatesler soyularak enine dilimlenip k...
Kaşar Peynirli Burma Börek
Yufkalar kesilerek dört eşit parçayla bölünür. Elde edi...
Havuç Mücver
Kabak mücveri gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz, i...
Kayısı Tatlısı
Kayısılar yıkanır, bir gün öncesinden ıslatılır.Ertesi ...
Hindi Dolması
Hindi, 1 adet kuru soğan, su ve tuz ile beraber haşlanı...
Baharatlı Portakallı Tavuk
Tavuk bonfileyi kuşbaşı bölün.Sonra bütün baharatları, ...
« 1...175176177... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
