Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Hamurun HazırlanmasıUn elenip ortası açılır. Tuz, limon...
Derin bir tencereye su ve süt konur.Haifif kaynatıldıkt...
Bir kaba soğanı rendeledikten sonra, salça, baharatlar ...
Bir kapta unu su ile karıştırın, ezerek bulamaç haline ...
