Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Modern Aperatif İçkiler
Anisler (Anasonlu İçkiler)Anason tohumu veya anason esa...
Fırında Sebze
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve dilim dilim kesere...
Sardalya Buğulama
Orta büyüklükte bir tepsi hafifce yağlanır ve halkalar ...
Maş Çorbası
Maş, gendime ve nohut ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslat...
Etli Sebze Yemeği
Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin....
Yoğurt Çorbası
750 gram yoğurt, yeteri kadar tuzla birlikte bir 'encer...
Bakla Ezmesi
Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencere...
Peynirli Fırın Makarna
Makarnayi kirmadan suya salip 10 dakika haslayin. 2 bar...
Kıyma Kebabı
Et, kuyrukla birlikte zırhla kıyılır veya et makinasınd...
Saray Köftesi
Sogan, Maydanozu ve Sarmisak kiyilir. Kiymayi, yumurtay...
« 1...120121122... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
