Telmaksi

Telmaksi
Telmaksi

Dolmalar » Telmaksi

Telmaksi malzemeleri;

  • 1 kg. kabak,
  • 400 gr. kiyma,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 orta boy domates,
  • 1 orta boy sogan,
  • 2 yemek kasigi salça,
  • Yarim demet maydanoz,
  • Karabiber,
  • kirmrzibiber,
  • Tuz ,
  • Sarmisak,
  • Yogurt,

Telmaksi uygulama aşamaları;

  1. Kabaklar yikandikdan sonra kazinarak ortadan ikiye bölünüp, dolma gibi oyulur.
  2. Sirasi ile sogan, kiyma, sivribiber, domates kavrulur.
  3. Maydanoz ve baharatlar eklenir.
  4. Oyulmus kabaklar yagda kizartilir ve içlerine kavrulan kiyma doldurularak tencereye dizilir.
  5. Salçali su (fazla olmamak kaydiyla) eklenir.
  6. Hafif ateste 15 dakika pisirilir. Sarmisakli yogurtla servis yapilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Dolmalar Telmaksi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolmas

Yaz aylarının sebzesi olan kabağın çiçekleri sabah erken saatte t ...

Etli Domates Dolması

Etli Domates Dolmas

Etli Domates Dolması; Domatesler yıkandıktan sonra sap kısımların ...

Kablama Bi Banadora

Kablama Bi Banadora

Bouquet Garni:Pırasa, maydanoz sapı, kereviz sapı ve taze kekik e ...