Telhev

Telhev
Telhev

Çorbalar » Telhev

Telhev malzemeleri;

  • Mercimek (Kırmızı)
  • Bulgur
  • TereyaÄŸ
  • Kuru SoÄŸan

Telhev uygulama aşamaları;

  1. Adıyaman; Yöresinin bir başka çorbası telhevdir.
  2. Kimi tarife göre meyirin mercimeklisidir, mercimekli katı bir çorbadır denilebilecek yemek için, kimi tarifler çok daha baÅŸka ÅŸey söylemekte.  
  3. Örneğin kaynayan suya kırmızı mercimek ve bulgur atılıp biraz pişirildikten sonra Tuz eklenir.
  4. Malzemeler yumuÅŸayana dek piÅŸirilir.
  5. Üzerine küp doğranmış ve tereyağında kavrulmuş soğan dökülür.
  6. Ama tarif ne olursa olsun herkes bu masrafsız yemeğin geçmişinin çok eskilere dayandığında, adının iki komşu kadın arasındaki bir şakalaşmadan çıktığında hemfikir.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çorbalar Telhev

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Köfteli Pirinç Çorbası

Köfteli Pirinç Çorbası

Kıymayı, tuz, karabiber ve kırmızı biberle yoğurun, son...


Tavuklu ve Mısırlı Çorba

Tavuklu ve Mısırlı Çorba

Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın. Üze...


Naneli Bezelye Çorbası

Naneli Bezelye Çorbası

Kereviz, pastirma ve arpacik soganlarini küçük küpler h...