Tavuklu Börek
Tavuklu Börek
Börekler » Tavuklu Börek
Tavuklu Börek malzemeleri;
- 1 Adet tavuk gögüsü
- 3 Adet yufka
- 500 gr. yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 çarba tatlı kaşığı pul biber
- 3 su bardağı su
Tavuklu Börek uygulama aşamaları;
- 3 su bardağı su ile tavuk göğüsünü haşlıyoruz,pişirim süresi tavuğun pişmasiyle orantılı,tavuk gögüsü piştikten sonra didikliyoruz ve isteğe göre Tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.
- Bir fırın tepsisine 1,5 yufkayı seriyoruz arasına yaptığımız hercı ekleyip kalan yufkayla üzerini kapatıyoruz.
- (içine başka hiçbir malzeme eklemiyoruz)
- 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra soğuk olan tavuk suyundan ortalama 1,5 bardak üzerine döküyoruz,her tarafı ıslanıcak şekilde.
- Son olarak üzerin serımsaklı yoğurt ekleyip kızdırdığım yağla biberi yoğurdun üzerine döküp servis yapıyoruz.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Tavuklu Börek
Çemenli Börek
