Şiveydiz (Antep)

Şiveydiz (Antep)
Şiveydiz (Antep)

Et Yemekleri » Şiveydiz (Antep)

Şiveydiz (Antep) malzemeleri;

  • Yarım kilo kemikli veya
  • kemiksiz parça kuzu eti
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • yarım kilo taze soğan
  • yarım kilo taze sarımsak
  • yarım kilo yogurt
  • 1 adet yumurta
  • tereyağ

Şiveydiz (Antep) uygulama aşamaları;

  1. Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki taşım kaynatılır.
  2. Temizlendikten sonra 2-3 cm uzunluğunda dogranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilir.
  3. Soğan ve sarımsak yumuşayınca, içine yumurta ilave edilerek çırpılmış ve ocakta ilitilmiş olan yoğurt katılır.
  4. Bir taşım daha kaynatılır.
  5. En son nane ile birlikte kızdırılmış tereyağ dökülerek servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Şiveydiz (Antep)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Türlü

Türlü

Türlü; Bir tencereye yemeklik yağ konur. Üzerine soğan doğranarak ...

Çin Usulü Dana Yahni

Çin Usulü Dana Yahn

Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar h ...

Soğanlı Dana Boeuf Miriton

Soğanlı Dana Boeuf

Yagi tencerede kizdirin. Incecik kiydiginiz soganlari pembelestir ...