Şiveydiz
Şiveydiz
Et Yemekleri » Şiveydiz
Şiveydiz malzemeleri;
- 250 gr Nohut
- 250 gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- 1 Demet Taze Sarımsak
- 1 Kg Yoğurt
- 1 Su Bardağı Su
- Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Haspir
Şiveydiz uygulama aşamaları;
- Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın.
- Taze sarmısaklardan iki tane ayırıp kalanını yarım parmak iriliğinde doğrayın.
- Ayırdığınız iki sarmısağı ayrı bir kapta yumuşayana kadar haşlayın.
- Yoğurdu 1 su bardağı suyla çırparak ayran kıvamına getirin.
- Hazırladığınız ayrana eti, haşlanmış ve çiğ sarmısağı ilave ederek pişirin.
- Tavada bir çorba kaşığı tereyağını kızdırıp haspiri ekleyerek sos hazırlayın.
- Yemeği servis tabağına alın.
- Üzerine haspirli sos gezdirip servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Şiveydiz
Tabahruhu
Benzer Tarifler
Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana kadar kavu ...
Incikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağ ile i ...