Şibit
Şibit
Türk » Bursa Mutfağı
Tavuk ve Hindi » Şibit
Şibit malzemeleri;
Şibit uygulama aşamaları;
Şibit;
- Unu derin bir kaba alıyoruz, yumurta su ve Tuz ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
- Hazırlanan hamuru bezelere alıyoruz.
- Hamuru dinlendiriyoruz.
- Tavuğu tütsüleyip tencereye alıyoruz üzerini çıkacak kadar su ekliyoruz pişirmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen hamuru yufka büyüklüğünde açıp saçta alt üst pişiriyoruz.
- Pişen hamurlar rulo şeklinde sarılıp kesilir.
- Tepsi dolana kadar dizilir.
- Pişen tavuk didiklenir servise yakın suyu dökülür didiklenmiş tavuklar ilave edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Şibit
Benzer Tarifler
Patlıcanları alacalı soyup dörde bölüin. Tuzlu suda 20 ...
