Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
2 adet kerevizi ortadan 2'ye kesin. Orta kısımlarını bo...
Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Süzüp...
Kereviz, kabuğu soyulup ortadan ikiye bölündükten sonra...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
