Sazan Yahni

Sazan Yahni
Sazan Yahni

Balık ve Deniz » Sazan Yahni

Sazan Yahni malzemeleri;

  • Aynalı sazan
  • Kuru soğan
  • Yeşilbiber
  • Domates
  • Sarımsak
  • Domates salçası
  • Sirke, üzüm
  • Sıvı yağ

Sazan Yahni uygulama aşamaları;

  1. Balığın pullarını temizleyin.
  2. İnce takoz kesin.
  3. Bol yağda kızartın.
  4. Soğanı, biberi ve domatesi küçük doğrayın.
  5. Ayrı bir tavada, yağda pembeleştirin.
  6. Az miktarda salça ekleyin.
  7. Menemen gibi kavurun.
  8. Sarımsağı ezin.
  9. Sirke ile birlikte sosa ekleyin.
  10. “2 tık” kavurun.
  11. Balığı indirmeye yakın üzerine bu sosu dökün.
"Yemek bugün de geçmişteki gibi yapılıyor. Sazan ise Balıkesir Çöygören’deki baraj gölünden avlanıyor."

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Sazan Yahni

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kırmızı Şaraplı Mürekkep Balığı

Kırmızı Şaraplı Mür

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...

Fırında Sebzeli Balık

Fırında Sebzeli Bal

Baligi, az suda on dakika kadar haslayip soguttuktan sonra derisi ...

Asma Yaprağında Sardalya

Asma Yaprağında Sar

Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 dakika bek ...