Roman Pilavı
Roman Pilavı
Pirinçli Pilavlar » Roman Pilavı
Roman Pilavı malzemeleri;
- ½ Kg Tavuk göğsü
- 1 Kg Pirinç
- 300 G Nohut
- 250 G Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Kemik Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 300 G Su
Roman Pilavı uygulama aşamaları;
Roman Pilavı;
- Nohut ve tavukgöğsü ayrı ayrı kaplarda haşlanır.
- Bu işlem devam ederken tencerede tereyağı ve sıvı yağ eritilir, önceden ıslatılan Pirinçler eklenir ve bu şekilde kavurmaya başlanır.
- Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine kemik suyu, Tuz , su ve haşlama işlemi tamamlanan nohut ile parçalara ayırdığımız tavukgöğsü ilave edilir.
- Ortalama 20 dakika kısık ateşte pişirilir ve bu şekilde demlenmeye bırakılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Roman Pilavı
Konuralp Pilavı
Benzer Tarifler
Pirinç, tavuk suyu, margarin, 2 silme çorba kaşığı tuzl...
Havucun üstü kazınır, bol suda yıkanır ve rendelenip bi...
Pirinci genişçe bir cam kaseye alın. 2 tatlı kaşığı tuz...