Peynirli Helva
Peynirli Helva
Helvalar » Peynirli Helva
Peynirli Helva malzemeleri;
- 1 Kg Irmik,
- 1,5 Litre Su,
- 1,5 Kg Şeker
- 100 Ml Zeytinyağı
- İnek yada Keçi Peyniri (Tuz suz)
Peynirli Helva uygulama aşamaları;
- Taze peynir yapımı sırasında hazırlandığı için bahar tatlısı olarak da bilinen Adıyaman’ın günümüzde popüler helvası olan peynirli helvaya yörede pendirli helva da deniyor.
- Bir tepsi için 1 kg irmik, 1,5 litre su, 1,5 kg şeker ve 100 ml Zeytinyağı kullanılır.
- Su, şeker ve yağ kaynadıktan sonra irmik de eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılıyor.
- Tencerenin dibini tutmaması için ara sıra yağ damlatılıyor.
- Helva pişince içine eriyen Tuz suz inek ya da keçi peyniri dilimlenip ekleniyor.
- Peynir eriyip helvaya iyice karıştığında servis yapılabiliyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Helvalar Peynirli Helva
Süt Helvası
