Pepper Steak
Pepper Steak
Et Yemekleri » Pepper Steak
Pepper Steak malzemeleri;
- 2 adet 150 şer gramlık bonfile
- 50 g tereyağı
- 4 cl kanyak
- 2 yemek kaşığı ince kırılmış karabiber
- 1 çay kaşığı hardal
- 10 cl dana fondu
- 4 cl krema
Pepper Steak uygulama aşamaları;
- Karabiberler steaklerin üstüne serpiştirilerek kaşıkla yapışması için bastırılır.
- Tereyağı tavada hafifçe kızdırıldıktan sonra steakler pişirilir.
- Kanyakla alevlendirilerek tabağa alınır.
- Kalan tereyağında fond ve hardal kaynatılır.
- Ateş yavaşlatılarak krema eklenir.
- Tuz ve karabiberle eklenerek, sos içerisine steakler ilave edilir.
- Biraz ısıtılarak servis yapılır.
Paylaş
Fransız Mutfağı Et Yemekleri Pepper Steak
Ayvalı Tornedo
Benzer Tarifler
Kuzu etini kıyılmış soğan ve sarımsakla, pembeleşinceye kadar kav ...
Maydanoz temizlendikten sonra incecik kıyılır.Ekmek içi çekilir v ...
Eti serit serit dograyin. Yesil biberleri yikayin,uzunlamasina i ...