Pepper Steak

Pepper Steak
Pepper Steak

Et Yemekleri » Pepper Steak

Pepper Steak malzemeleri;

  • 2 adet 150 şer gramlık bonfile
  • 50 g tereyağı
  • 4 cl kanyak
  • 2 yemek kaşığı ince kırılmış karabiber
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 10 cl dana fondu
  • 4 cl krema

Pepper Steak uygulama aşamaları;

  1. Karabiberler steaklerin üstüne serpiştirilerek kaşıkla yapışması için bastırılır.
  2. Tereyağı tavada hafifçe kızdırıldıktan sonra steakler pişirilir.
  3. Kanyakla alevlendirilerek tabağa alınır.
  4. Kalan tereyağında fond ve hardal kaynatılır.
  5. Ateş yavaşlatılarak krema eklenir.
  6. Tuz ve karabiberle eklenerek, sos içerisine steakler ilave edilir.
  7. Biraz ısıtılarak servis yapılır.

Paylaş

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Pepper Steak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Siyah Birayla Dana Yahni

Siyah Birayla Dana

Fırını 150 dereceye ayarlayın. Tavada yağı kızdırın ve etleri içi ...

Kertil Kebabı

Kertil Kebabı

Kuşbaşı eti az yağda kavurun.Suyunu atınca içine sırasıyla soğan, ...

Avcı Usulü Kuzu Bacağı

Avcı Usulü Kuzu Bac

Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasa ...