Pepper Steak
Pepper Steak
Et Yemekleri » Pepper Steak
Pepper Steak malzemeleri;
- 2 adet 150 şer gramlık bonfile
- 50 g tereyağı
- 4 cl kanyak
- 2 yemek kaşığı ince kırılmış karabiber
- 1 çay kaşığı hardal
- 10 cl dana fondu
- 4 cl krema
Pepper Steak uygulama aşamaları;
- Karabiberler steaklerin üstüne serpiştirilerek kaşıkla yapışması için bastırılır.
- Tereyağı tavada hafifçe kızdırıldıktan sonra steakler pişirilir.
- Kanyakla alevlendirilerek tabağa alınır.
- Kalan tereyağında fond ve hardal kaynatılır.
- Ateş yavaşlatılarak krema eklenir.
- Tuz ve karabiberle eklenerek, sos içerisine steakler ilave edilir.
- Biraz ısıtılarak servis yapılır.
Paylaş
Fransız Mutfağı Et Yemekleri Pepper Steak
Ayvalı Tornedo
Benzer Tarifler
Sebze sote yapılışıJulyen doğranan tüm sebzeler haşlanır. Bir tav ...
"Antep üzümüyle yapılır. Kırmızı, iri, etli, şıralı bir üzü ...
Erik Sulusu; Et, soğanla birlikte yağda çevrilir. Salçası ve sıca ...