Pekmezli Ayva Dolması
Pekmezli Ayva Dolması
Dolmalar » Pekmezli Ayva Dolması
Pekmezli Ayva Dolması malzemeleri;
- Kiyma (orta yagli) 1 1/2 su bardagi - 250 gr
- Pirinç 1/3 su bardagi - 60 gr
- Ayva 6 orta boy - 1400 gr
- Pekmez 1 çay bardagi - 125 gr
- Kisnis 1/2 yemek kasigi - 1.4 gr
- Tuz 1/2 tatli kasigi - 3 gr
- Margarin 1 yemek kasigi - 10 gr
Pekmezli Ayva Dolması uygulama aşamaları;
- Kiymayi bir tencerede, kisik ateste kendi biraktigi suyu çekinceye degin, yaklasik 15 dakika pisir. Pirinci yika, süz.
- Ayvalari yika, içlerini oy ve kararmalari için limonlu suya at.
- Kiyma, Pirinç, pekmez, kisnis, Tuz ve yagi iyice karistir.
- Ayvalarin içini bu içle doldur ve yayvan bir tencereye yerlestir.
- Sicak suyu ekle, ayvaIar yumusayincaya degin, yaklasik 30 dakika pisir.
Paylaş
Osmanlı Mutfağı Dolmalar Pekmezli Ayva Dolması
Peynirli Biberler
Benzer Tarifler
Kuru patlıcanları sıcak suya atarak birkaç dakika kaynatıp yumuşa ...
Kabakların kabukları kazınır ve içi oyularak yıkanır. Bir kapta k ...
Etli Biber Dolması; Dolmalık biberlerin sap kısımları çekirdekler ...