Palamut Kızarmış Çubuk

Palamut Kızarmış Çubuk
Palamut Kızarmış Çubuk

Balık ve Deniz » Palamut Kızarmış Çubuk

Palamut Kızarmış Çubuk malzemeleri;

  • 1 Adet Palamut, Fileto Kesilmiş
  • 1 Yemek Kaşığı Mısır Unu
  • Tuz – Karabiber 

Kızartmak için:
  • Ayçiçek Yağı

Salata İçin;
  • ½ Demet Roka
  • 30 Gr Tulum Peyniri
  • 10 Gr Kuru Üzüm
  • ¼ Elma
  • Bir Tutam Çörek Otu
  • Zeytinyağı
  • Limon Suyu
  • Tuz – Karabiber

Aioli Sos için;
  • 100 Gr Mayonez
  • 2 Yemek Kaşığı Taneli Hardal
  • 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • Yarım Limon
  • 1 Diş Sarımsak
  • Tuz – Karabiber 

Palamut Kızarmış Çubuk uygulama aşamaları;

  1. Bir tavaya ay çiçek yağını alın ve yüksek ateşe oturtun.
  2. Palamutları kılçıksız çubuklar şekilde doğrayın.
  3. Mısır ununa yeteri kadar Tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Çubuk palamutları una bulayın, fazla unu üzerinden atın.
  5. Kızgın yağda kısa süre kızartın

Salata için;
  1. Elmayı ince dilimler şeklinde doğrayın.
  2. File bademi kavurun.
  3. Tüm malzemeleri karıştırarak salatayı oluşturun.

Aioli sos için;
  1. Sarımsağı ezin.
  2. Tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın.
  3. Gerekirse Tuz ve karabiber ekleyin.
Not: Hamsi, mezgit gibi istenilen tüm balıklar ile yapılabilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Palamut Kızarmış Çubuk

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Hamsi Tavası

Hamsi Tavası

Hamsileri yıkayıp süzdürün.Tuz ve soğanla biraz ovuştur...


Füme Balık Tabağı

Füme Balık Tabağı

Domatesleri dörde bölüp birer adet marul yapragi ile bi...


Zeytinli Fener Balığı

Zeytinli Fener Balığı

Maydanozu ince kıyın. Sarmısağı doğrayın. Zeytinleri ha...