Paçik

Paçik
Paçik

Kebaplar » Paçik

Paçik malzemeleri;

  • 1 kg paça eti (sığır , kuzu eti veya dil parçası)
  • 3 çorba kaşığı süzme yoÄŸurt
  • 5 diÅŸ sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet Afyon ekmeÄŸi
  • 1 tatlı kaşığı Tuz

Paçik uygulama aşamaları;

  1. Paçık (paça eti) , düdüklü tencerede üstünü örtecek kadar su ve Tuz eklenerek iki saat pişirilir.
  2. PiÅŸen etlerin kemikleri temizlenir.
  3. Afyon ekmeği, küp şeker büyüklüğünde kesilerek
  4. Servis tabağına döşenir.
  5. Ekmekler üzerine paçanın suyu ve eti gezdirilir.
  6. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
  7. Arzuya göre kızdırılmış tereyağı dökülebilir.
Pişen Üründe Aranılan Özellikler:
  1. Paça tamamen pişmiş ağızda dağılır şekildedir.
  2. Sıcak servis edilmelidir.
Süsleme ve Servisi:
  1. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı dökülerek sıcak servis edilir.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Kebaplar Paçik

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Beğendili Patlıcan Kebabı

Beğendili Patlıcan

Kemer patlicanlari ateste közleyip soguk suya atin. Kabuklarini ç ...

Gözdağı Kebabı

Gözdağı Kebabı

Kibrit patates hazırlanışı:Patatesler soyulur, rendeden geçiriler ...

Pratik Döner

Pratik Döner

Soğanı rendeleyin. 2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın, 1 adet bi ...