Muhammara
Muhammara
Mezeler ve Ordövrler » Muhammara
Muhammara malzemeleri;
- 2 bardak ceviz içi (kabukları soyulmuş)
- 1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber
- 1 limonun suyu
- 2/3 tatlı kaşığı
- kimyon
- 4 çorba kaşığı Zeytinyağı
- 2 diş sarmısak(kabuğu soyulup dövülmüş)
Muhammara uygulama aşamaları;
- Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havanda dövün.
- Dövülmüş ceviz içini çukur bir kaba aktarın.
- Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak limon suyu, kimyon ve Zeytinyağı nı ceviz içine yedirin.
- Dilerseniz, muhammaraya iki diş ezilmiş sarmısak da ilave edebilirsiniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Muhammara
Kaşar Peyniri Köftesi
Benzer Tarifler
Soğanlar jülyen doğranır ve kısık ateşte zeytinyağında kavrulur.E ...
Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sı ...
Patatesleri dörde kesin, yeşilliği bıçakla doğrayın. Soğanı 0,5 c ...