Muhallebi
Muhallebi
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Sütlü Tatlılar » Muhallebi
Muhallebi malzemeleri;
- 1 Litre Süt,
- 1 Fincan Pirinç Unu,
- 1 Su Bardağı Toz Şeker,
- Tuz ,
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın,
- 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi,
- 1 Çay Bardağı Fıstık.
Muhallebi uygulama aşamaları;
Muhallebi;
- Bir tencereye konan süt kaynatılır.
- Üzerine 1 su bardağı toz şeker konarak kaynatma sürdürülür.
- Bir kapta Pirinç unu suda ezilir ve kaynayan sütten bir kepçe alınarak, suda ezilen Pirinç ununa karıştırılarak eklenir.
- (Karıştırma işi, tencere tabanına tutmayacak şekilde olmalıdır. Bu sırada çok çok az, eser miktarda Tuz atılır.)
- Böylece pişirilen muhallebi, tabaklara ya da kâselere alınır.
- Yüzeyi tarçın, Hindistan cevizi, fıstık gibi malzemelerle süslenir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sütlü Tatlılar Muhallebi
Sütlaç
Benzer Tarifler
