Morney Sos
Morney Sos
Soslar » Morney Sos
Morney Sos malzemeleri;
- 2 kaşık sıvıyağ, 1 kaşık julienne doğranmış kuru soğan ve 1 diş sarımsak birkaç dakika kavrulur.
- 1 iri domates (kabukları soyulmuş-ince kıyılmış) ve Tuz la suyu çekene kadar pişirilir.
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ile 16 çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin sote yapılarak, domates sosuna eklenir.
Morney Sos uygulama aşamaları;
- Özellikle sos Morney fırında hazırlanan graten türü balık yemeklerinde çok kullanılır.
- Bu sos ızgara barbunya balığı ile verilir.
Paylaş
Fransız Mutfağı Soslar Morney Sos
Sos Eskabeş
