Mamzana

Mamzana
Mamzana

Mezeler ve Ordövrler » Mamzana

Mamzana malzemeleri;

  • 6 patlican
  • 4 domates
  • 5-6 sivir biber
  • 1 demet maydanoz
  • 750 gr. yogurt
  • 3 dis sarimsak
  • 2 yemek kasigi margarin
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • Tuz

Mamzana uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir.
  2. Kabuklari soyulup incecik kiyilir.
  3. Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir.
  4. Tuz atilir.
  5. Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp, kirmizibiberli yag gezdirilir.

Paylaş

Meksika Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Mamzana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Salatalık Ekşilemesi

Salatalık Ekşilemes

Salatalık Ekşilemesi; Yıkanan salatalık soyulduktan sonra is ...

Midye Tava

Midye Tava

Yukarıdaki gereçleri kullanım amacına göre hazırlayınız Dibi çu ...

Sebzeli Terrin

Sebzeli Terrin

Havuç, ıspanak ve karnabaharı ayrı ayrı haşlayın ve buzlu suya çı ...