Kurabiyeler
- Kurabiyeler ; Kurabiye (Arapça: قرابیه,Qurabiyə, Farsça: قرابیه, Türkçe: Kurabiye, Yunanca: Κουραμπιές, Kourabiedes,) un, yağ, badem, fıstık, fındık, kakao gibi malzemelerle yapılan bir çeşit bisküvidir.
- Türkçeye Arapça “kureybiyye” kelimesinden türeyerek giren kurabiye aslen Felemenkçe kökenli bir kelimedir.
- Felemenkçe'de küçük çörek anlamına gelen koekje (koekie) kelimesi Kuzey Amerika'ya göç eden Hollandalılar tarafından İngilizce'ye kazandırılmıştır.
Margarin ve pudra sekerini 2-3 dakika çirpin. Ceviz içi, sekerli ...
Ön hazırlık olarak fırını 160 derece ısıtalım. İki adet fırın tep ...
Bir adet yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Elmaların kabuklar ...
Fırını 180 dereceye ayarlayınız.Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ...
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.Sırasıyla yumuşak margari ...
Sütü kaynatın, tereyağını ve balı ilave edin. Unu, yumurta sarısı ...
Un elekten geçirilerek tezgâhın üstüne boşaltılır ve ortası çukur ...
Ön hazırlık olarak düz bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayal ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Kurabiyeler
