Koyun Eti Külbastısı 2
Koyun Eti Külbastısı 2
Et Yemekleri » Koyun Eti Külbastısı 2
Koyun Eti Külbastısı 2 malzemeleri;
- 1 kg. koyun eti (dilimlenip, dövülerek inceltilmiş)
- 100 ml. eritilmiş tereyağı (2/5 su bardağı)
- 5 diş sarmısak (soyulup, bütün bırakılmış)
- 45 ml. sirke (3 çorba kaşığı)
- 250 ml. et suyu (1 su bardağı)
- taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Tuz
Koyun Eti Külbastısı 2 uygulama aşamaları;
- Etleri Tuz layın.Izgaranızı yakın.
- Külbastıları ızgaraya yerleştirin.
- Kurumamaları için arasıra tereyağı sürerek her iki yanlarını kızartın.
- Pişen külbastıları bir sahana aktarın.
- Sarmısakları aralarına yerleştirin.
- Üzerlerine sirkeyi, et suyunu, biberi ve kimyonu katın.
- Sahanı ateşe oturtup bir taşım kaynatın.
- Ateşi kısıp, külbastıları 20 dakika pişirin.
- Pişen külbastıları ateşten alıp, üzerine tarçın serperek servis yapın.
Not: İstenirse baharatına 1 bağ maydanoz sapı, 1çay kaşığı dövülmüş sakız ve 1 çay kaşığı tane karanfil de katılabilir.
Paylaş
Osmanlı Mutfağı Et Yemekleri Koyun Eti Külbastısı 2
Tencere Kızartması
Benzer Tarifler
Halka halka dogranmis soganlar, çarliston biberler, sarmisak ve e ...
Ayıklanan fasulyeler ortadan ikiye bölünür ve su dolu bir kaba at ...