Kıymalı Yumurtalı Ispanak
Kıymalı Yumurtalı Ispanak
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Sebze Yemekleri » Kıymalı Yumurtalı Ispanak
Kıymalı Yumurtalı Ispanak malzemeleri;
- 150 G Kıyma,
- 1 Kg Ispanak,
- 1 Soğan,
- 2-3 Yemek Kaşığı Yemeklik Yağ,
- 1 Tatlı Kaşığı Karışık Salça,
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber,
- 5-6 Yumurta,
- Tuz .
Kıymalı Yumurtalı Ispanak uygulama aşamaları;
Kıymalı Yumurtalı Ispanak;
- Ispanaklar iyice yıkandıktan sonra irice doğranır.
- Bir tencerede haşlanır.
- Sonra yıkanarak süzeğe alınır.
- Bir tencereye konan yağa 1 soğan doğranarak pembeleşinceye dek kavrulur.
- Üzerine salça ve kırmızı biber konur.
- Kıyması da konarak biraz daha kavrulur.
- Suyu süzülen ıspanaklar tencereye konur.
- Tuz atılır.
- Biraz da böyle kavrulduktan sonra üzerlerine ara ara yumurtalar kırılır.
- Üzerlerine bir kapak kapatılarak pişirilir.
- Yanında ayran bulundurulmalıdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kıymalı Yumurtalı Ispanak
Yoğurtlu Patlıcan Musakkası
Benzer Tarifler
Sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları içine atın. Kızarttıkt...