Kırmızı Mercimek Ekmeği

Name: Kırmızı Mercimek Ekmeği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kırmızı Mercimek Ekmeği malzemeleri : 2 Bardak Kırmızı Mercimek 4 Adet YumurtaYarım Su Barda

Ekmekler » Kırmızı Mercimek Ekmeği

Kırmızı Mercimek Ekmeği malzemeleri;

2 Bardak Kırmızı Mercimek
4 Adet Yumurta
Yarım Su Bardağı Yoğurt
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Bir Tutam Maydanoz
Bir Tutam Dere Otu
Bir Tutam Taze Soğan
1 Çay Kaşığı Karbonat Üzerine 5 -6 Damla Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Tuz
Silme 1 Çay Kaşığı Zerdeçal
İsteğe Göre Beyaz Peynir

Kırmızı Mercimek Ekmeği uygulama aşamaları;

Kırmızı Mercimek Ekmeği;

2 bardak kırmızı mercimek şişene kadar suda bekletilip şiştikten sonra iyice yıkanıp bir kaba alınacak.
Üzerine yoğurt yağ, karbonat Tuz eklenip blenderda çekilecek.
Boza kıvamını aldıktan sonra ince kıyılmış yeşillikler ve peynir eklenip kaşıkla karıştırılacak.
Yapışmaz 28 cm veya daha büyük bir tavayı tekrar hafif yağlayıp malzeme eklenecek arzuya göre malzeme eklemeden tavaya susam serpilebilir.
Kapağı kapatılıp büyük ocağın en kısık ayarında 35-40 dakika pişecek daha sonra üst kısmı katılaştığındam emin olunduğunda ters çevrilip 5-10 dakika kadar daha pişirilir.
Piştikten sonra 10 dakika bekleyip servise sunabilirsiniz