Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Salçalı Kebap
Salçalı Kebap; Yarım kg kıyma yeterince tuz ve bib...
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı; Baş kısımları kesilen patlıcanlar...
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı; Patlıcanlar iyice yıkanıp baş kıs...
Kuşbaşı Kebap
Kuşbaşı Kebap; Etleri yumuşatmak için eskiden zeyt...
Patlıcan Gürcü Kebabı
Patlıcan Gürcü Kebabı; Gürcü kebabının patlıcanlar...
Çubuk Kebabı (Çöp Kebabı)
Çubuk Kebabı (Çöp Kebabı); Kuşbaşı et, üzerine doğ...
Patlıcan Saksı Kebabı
Patlıcan Saksı Kebabı; Patlıcanların kalın olanlar...
Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz...
Kâğıt Kebabı
Kâğıt Kebabı; Soğanlar orta büyüklükte doğranır.&n...
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, biber ve kekik konarak ...
« 1...151617 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
