Karınlı Saç Kavurması
Karınlı Saç Kavurması
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Sakatatlar » Karınlı Saç Kavurması
Karınlı Saç Kavurması malzemeleri;
- 1 Adet Koyun Ya Da Keçi İşkembesi,
- 1 Su Bardağı Yemeklik Yağ,
- 1 Yemek Kaşığı Karışık Salça,
- 1 Büyük Soğan,
- 5-6 Domates,
- 7-8 Yeşilbiber,
- 1 Yemek Kaşığı Pul Biber,
- Tuz .
Karınlı Saç Kavurması uygulama aşamaları;
Karınlı Saç Kavurması;
- Karın yapılışında anlatıldığı gibi karın temizlenir ve bol suyla yıkanır.
- Karınlar kuş başı doğranır.
- Özel kavurma sacına alınır.
- Suyu çekilinceye dek kavrulur.
- Sonra üzerine yemeklik yağ konur.
- Salça ve pul biber eklendikten sonra kavurma sürdürülür.
- Üzerine soğanlar doğranarak biraz daha kavrulur.
- Biraz da böyle kavrulduktan sonra üzerine domatesler ve yeşil biberler doğranır.
- Karınlar yenecek kıvama gelene dek kavrulur.
- Karınlı saç kavurmasının yanında ayran, salata ve yeşillikler bulundurulur.
Paylaş
Türk Mutfağı Sakatatlar Karınlı Saç Kavurması
Karın Dolması
Benzer Tarifler
