Kalbura Bastı

Name: Kalbura Bastı
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kalbura Bastı malzemeleri : 200 Gr. Tereyağı2 Yumurta1 Tutam Tuz2 Kaşık Yoğurt1 Su Bardağı C

Türk » Amasya Mutfağı

Hamur Tatlıları » Kalbura Bastı

Kalbura Bastı malzemeleri;

200 Gr. Tereyağı
2 Yumurta
1 Tutam Tuz
2 Kaşık Yoğurt
1 Su Bardağı Ceviz
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Şerbet İçin:

1,5 Kg. Toz Şeker
1 Litre Su
Yarım Limon Suyu

Kalbura Bastı uygulama aşamaları;

Kalbura Bastı (Halbur Tatlısı);

Şurup hazırlanır.
Unun ortası havuz yapılır.
Yağ, yumurta, Tuz , yoğurt, vanilya ilave edilip yoğrulur.
Hamur kulak memesi yumuşaklığına getirilir.
Yumurta büyüklüğünde hamur alınır, arasına ceviz konularak, kalbur arkasında elle döndürülerek şekil verilir.
150 derecede 30-35 dk pişirilir.
Piştikten sonra üzerine soğuk şerbet dökülür.