Kabak Lâpası
Kabak Lâpası
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Sebze Yemekleri » Kabak Lâpası
Kabak Lâpası malzemeleri;
- 10 Kadar Kabağın İçi,
- (Varsa) Et Suyu,
- 1 Çay Kaşığı Biber Ve Domates Salçası Karışımı,
- 1 Küçük Soğan,
- 1 Fincan Yemeklik Yağ,
- Tuz .
Kabak Lâpası uygulama aşamaları;
Kabak Lâpası;
- Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ konur.
- Üzerine 1 küçük soğan doğranarak hafif pembeleşinceye dek kavrulur.
- Üzerine 1 çay kaşığı salça konur.
- Sonra kabak içleri küçük küçük doğranarak eklenir.
- Biraz da böyle kavrulur.
- Üzerine 4 su bardağı sıcak su konarak, kabaklar pişene dek kaynatılır.
- Pişmeye yakın Tuz atılır.
- (Su yerine et suyu kullanılması lezzeti artırır.)
- Bu şekilde pişen kabak lâpası, olduğu gibi servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Lâpası
Kabak Lâpası (Bulgurlu)
Benzer Tarifler
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayı ...
1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının 2/3’ünde 1 ...
Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzl ...