Kabak Kalye
Kabak Kalye
Sebze Yemekleri » Kabak Kalye
Kabak Kalye malzemeleri;
- Kabak:500gr(jülyen)
- Havuç:200gr(jülyen)
- Soğan:400gr(piyaz doğranmış)
- Pirnç:80gr
- Sızma Zeytinyağı :250ml
- Tuz :35gr
- Portakal suyu:1 bardak(naturel)
- Şeker:25gr
- Yağlı kağıt
Kabak Kalye uygulama aşamaları;
- Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstüne havuçlarımızı , sonra kabaklarımızı ve şekerimizi ekleyelim.
- Tuz umuzu sıvı yağımızı ve bir mıktar su ekledikten sonra bir bardak portakal suyu ekleyip üzerlerine yağlı kağıdı örtüp tabağı ters çevirip üstne koyalım ve tekrar yağlı kağıdı serip tencerenin kapağını kapatalım ve çok ama çok kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
- Soğuduktan sonra dolaba atın ve iyice soğuduktan sonra yağlı kağıtları
alıp bol limon sıkıp yiye bilirsiniz.
Paylaş
Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Kalye
Sandal Kebabı
Benzer Tarifler
Kavşak Fasulye; Derin bir tencereye su koyup kaynatınız.Kaynadıkt ...
Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kekikle birlikte 20 gr. yağ ile k ...
Fasulyeler yıkanır, ayıklanır ve haşlanır.İnce doğranmış soğan ya ...