• 4 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
• 1.5 Tatlı Kaşığı Soya Sosu
• 2 Tatlı Kaşığı Sarmısak Suyu
• 3-5 Adet Defne Yaprağı
• 1 Çay Kaşığı Kekik
• Tuz , Toz Karabiber

1. Sos için gerekli bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Daha sonra hazırladığımız sosu bir tülbentte veya ince delikli tel süzgeçe dökelim.
3. Sosu süzgeçle süzüp, katı kısımlarını ayırdıktan sonra bir süre buzdolabında bekletelim.
4. Dolaptan çıkardıktan sonra balığın kuyruğundan ve her iki yanağından çay kaşığıyla bu sostan dökelim. Her iki tarafını da yağlayıp kömür ızgarasında kızartalım.
5. Balığı yeşil soğanla süsleyerek servis yapalım.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Izgara Çipura