İnegöl Çiftetelisi

Name: İnegöl Çiftetelisi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: İnegöl Çiftetelisi malzemeleri : 1 kg İnegöl köfte300 gr Toz Tarhana4 Adet Yumurta300 gr Eriş

Türk » Bursa Mutfağı

Çorbalar » İnegöl Çiftetelisi

İnegöl Çiftetelisi malzemeleri;

1 kg İnegöl köfte
300 gr Toz Tarhana
4 Adet Yumurta
300 gr Erişte
Su
Tereyağı
Tuz
Kızartmak için: Sıvıyağ

İnegöl Çiftetelisi uygulama aşamaları;

İnegöl Çiftetelisi;

İnegöl köftelerini ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Yuvarlanan her köfteyi önce yumurtaya daha sonra tarhanaya bulayıp kızartıyoruz.
Erişteleri tereyağında kavuruyoruz, kavrulan eriştelere su ve Tuz ekleyip pilav gibi pişiriyoruz.
Erişteler suyunu çektiğinde ocaktan alıp demlendirmeye bırakıyoruz.
Erişteleri servis tabağına alıp üzerine kızarmış çıtırları ekleyerek servis ediyoruz.