Havuç Turşusu
Havuç Turşusu
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Turşular » Havuç Turşusu
Havuç Turşusu malzemeleri;
- Yeteri Kadar Havuç
Havuç Turşusu uygulama aşamaları;
Havuç Turşusu;
- Havuçların rengi öteki turşulara çıkabileceği için ya ayrı kavanozlara konur ya da öteki turşular bitmek üzereyken konur.
- Bıçakla kazındıktan sonra yıkanan havuçların baş ve uç kısımları bıçakla alınır ve uzunlamasına dörde dilinir.
- Kaynar suda birkaç dakika haşlandıktan sonra çeşme suyunda dinlendirilir.
- Yeterince dinlendirildikten sonra sirkeye atılır.
- Öteki turşularda olduğu gibi turşu ilacı kullanmak turşunun kalitesini artırır.
Paylaş
Türk Mutfağı Turşular Havuç Turşusu
Salatalık Turşusu
Benzer Tarifler
