Firik Pilavı
Firik Pilavı
Bulgurlu Pilavlar » Firik Pilavı
Firik Pilavı malzemeleri;
- Firik
- Et Suyu
- Tereyağ
- Tavuk Eti veya Kavurma
- Su
- Tuz
Firik Pilavı uygulama aşamaları;
- Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıyor.
- Daha çok Gölbaşı bölgesinde fazlaca yetiştirilen buğday başaklar sararmadan önce, yeşilken, üzerinde tanesi az iken toplandığı için yüzyıllar boyu aşiret reislerinin yemeği olmuş firik pilavı.
- Et suyu ile pişirilip üzerine haşlanmış ve tereyağında kızartılmış tavuk koyularak ya da kavurma dökülerek yeniyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Firik Pilavı
Sarmısaklı Bulgur Pilavı
Benzer Tarifler
Etli Salçalı Bulgur Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı et konur ve suy ...
Soğan kavrulur, yıkanmış bulgur eklenir.Kavurduktan sonra kuzu ka ...
Yağ ve bulgur tencereye alınıp biraz kavrulur, daha sonra üzerine ...