Etli Pirinç Pilavı

Name: Etli Pirinç Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Etli Pirinç Pilavı malzemeleri : 4 Su Bardağı Pirinç, 150 G Kuşbaşı Et,1 Avuç Şehriye, 1 �

Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Pirinçli Pilavlar » Etli Pirinç Pilavı

Etli Pirinç Pilavı malzemeleri;

4 Su Bardağı Pirinç,
150 G Kuşbaşı Et,
1 Avuç Şehriye,
1 Çay Bardağı Yağ,
Tuz .

Etli Pirinç Pilavı uygulama aşamaları;

Etli Pirinç Pilavı;

Pirinçler,bol Tuz lu sıcak suda iki saat kadar ıslanır.
Bir tencereye alınan etler, suyunu bırakana dek haşlanır.
Üzerine sıcak su konur ve Tuz atılarak etler pişinceye dek kaynatılır.
Ölçülen pirince göre suyun yeterli olduğundan emin olunduktan sonra yıkanan Pirinçler konur.
Kısık alevde pişirilir.
Ocaktan indirilen pilava,bir tavada kızdırılan yağ yakılır.
Yeterince dinlendirildikten sonra, özenle karıştırılarak servis yapılır.