Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Ciğer ve yürek tuzlanıp açık ateşte kızartılır. Koyun uyluğunun o ...
Arpacık soğanları soyun. Jambon’ları doğrayın.Sıvı yağı geniş bir ...
"Karaville yemeği, sonbaharda ilk yağmurdan hemen sonra bahçe ve ...
Nuarın zarları ayıklanır ve unlanarak bir tavada her yeri eşit ol ...
Küçük bir kasede baharat ve otlar karıştırın.Koyun kaburgasını ba ...
Etler tereyağında çevrilir. Et bir miktar pişince taze soğan ve d ...
Pirinç yıkanıp süzgece konulur. Soğan ince ince doğranır. Et, yık ...
Domates Sosu Yapılışı İnce kıyım domates yağda kavrulur, dom ...
Önce soğan, domates ve biraz salçayı kiviyi rendeleyerek elde eti ...
Kemikli eya eti kızgın yağda biraz çevrilir. Doğranmış soğan ekle ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
