Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye ...
Chateauxbriand (şatobriyan) parçasını vurarak biraz inceltilir.Tu ...
Gerdan üç dört parçaya bölünüp ölçülü su ile bir tencerede haşla ...
Incikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağ ile i ...
Bir yemek kaşığı yağ, kıyılmış mantar ve yemeklik doğranmış soğan ...
4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...
Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta ge ...
Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir ...
2 Çorba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice ...
Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın. Pirzolaları ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
