Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sararıncaya ka ...
Arasina yagli kagit koydugunuz etleri tokmakla döverek inceltin. ...
Bir kış yemeğidir. Soğan tereyağında kavrulur, kıyma eklenip kavu ...
Kuzu kolun fazla yağları ve istenmeyen kısımları temizlenir. Pors ...
1 adet soğanı ve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabiber, kimyo ...
Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip biberleyi ...
Maydanoz temizlendikten sonra incecik kıyılır.Ekmek içi çekilir v ...
Önce et tencerede kavrulur,içine tuz ve su ilave edilip,nohudu k ...
Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte sot ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
