Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembele ...
Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, so ...
Et bohça gibi açılır, içine tüm malzemeler kavrularak yerleştiril ...
Biber, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.Domatesler kabukla ...
Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatlice çok in ...
Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kes ...
Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyı ...
Kuzu etlerini tuz,sarimsak ve kirmizi biber ile karistirarak,kup ...
Temizlenmiş kemikli kuzu pirzolasının fileto kısmını bıçakla uzu ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
