Arap yemeği olan bir çeşit kebap. Kuzu döş tuz ile iki ...

Havuçlari yikadiktan sonra çelik tencerede az suyla ate...

Unu bir kaseye alip ortasini çukurlastirin. Mayayi ufal...

Önce turtanın hamuru hazırlanır. İlk iş o-larak 23-24 c...

Papardelleyi 10 dakika haslayin.Tuzu alinmis beyaz peyn...

Tencereye ölçülü et suyu veya su koyunuz.Su kaynayınca ...

Yerelmasini temizleyip küçük yumrulari oldugu gibi bira...

Unu bir kaba koyup, içine yumurtayı, yağı, maden sodası...

Önce kiymayi bir tepsiye koyun ve içine yumurtayi, tuzu...

Soğanları soyup ince ince doğrayın. Havucu kazıyıp yıka...