Margarin, tencerede eriterek, soğanları ekleyip hafif kahverengi ...

Hamuru hazırlamak için unu ve tuzu ılık bir yoğurma kabına ekleyi ...

Soğanı temizleyin, sarımsağı ince doğrayın. Eti kalın tabanlı bir ...

Bezelyeyi 4 su bardağı kaynar suda 1 dakika haşlayın. Süzüp, kuru ...

Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın. Üzerine b ...

Bir gece önceden suda beklettiğiniz buğdayların suyunu süzdürün.B ...

Balığı ayıklayıp kuyruk kısmını keserek fileto gibi açın. Yağlı k ...

Patatesleri yıkayıp soyun. 2mm aralıklarla dilimleyin. Patates bi ...

Yaprak taze ise iyice yıkayıp süzdükten sonra, kaynar tuzlu suya ...

Kaburganın üst derisi kaldırılarak bir oyuk açılır.Pirinç ayıklan ...

Tereyağını tencerede eritin.Yağ kızınca gerdan parçalarını içine ...

Nohut mayası kullanılarak yoğurulan bir ekmektir.Buğday ya da mıs ...

Fasulyeler yıkanır, ayıklanır ve haşlanır.İnce doğranmış soğan ya ...

Patates Püresi YapılışıPatatesler haşlanır ve soyulur; tuz, karab ...

Püryan Çukuru;Bunlar 1.50-1.60 cm derinliğinde, ağzı 50 cm, dibi ...

Pırasaları çenterek doğrayın. Patatesleri soyup zar şeklinde doğr ...

Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekl ...

Yağı erittikten sonra, irmik ve fıstığı koyun ve hafif ateşte pem ...

Midyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzün. Yayvan bir güvece zeytinyağ ...

3 ölçü iç pilavı hazırlanır.Kaburga yıkanarak, alacağı büyüklükte ...

Sogani tereyaginda kavur rendelenmis domatesi ekle Salçayi ve ets ...

Kiymanin içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yogurun. Patlicani ...

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak rendeleyi ...

Şnitzelleri bir et döveceği ile inceltip tuz ve karabiberle tatla ...