Maraş’ta perdek denilen bu ekşili, salçalı sulu sosla yapılmış ya ...

Kıymayı zencefil hariç diğer malzemelerle karıştırıp hamburger fo ...

Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve tuz eklenerek 5-10 dk. k ...

Dövmeyi ve kemikli eti yıkayın.Basınçlı tencereye alta kemikli et ...

Daha çok Didim’de yapılan çarşaf böreğinde ise iç olarak daha çok ...

Güveç Fesleğen Sos Yapılışı:Tereyağında kavrulan ince doğranmış s ...

En önemli özelliği sulu ve ekşili oluşudur. Kaşıkla yenen bu sala ...

Soğanı ince doğrayıp tereyağında kavurun. Doğranmış domatesi ilav ...

Hamburger ekmeklerine tereyağ sürün.Dana kıymayı ve panko ekmek k ...

Kuşbaşı doğranmış etleri basınçlı tencereye koyun.Eti biraz kavur ...

Borsch Çorbası; Bir tencerede kemikli dana eti, bütün soğan, ...

Su, sirke ve tuz kaynatılır.Mısır ekmekleri kızartılıp tereyağı s ...

"Tavuk dolması, misafire ikram etmek, yılbaşı gibi belli günlerde ...

Kereviz, balkabağı ve diğer sebzeler yıkanır ve tüm ürünlerin kab ...

Buğdayı akşamdan bire iki su ile kaynatın.Aynı su içinde bırakın. ...

Külbastı; İlk olarak bir tencerede bir litre su, yarım litre sı ...

Kemikli eti düdüklüde iyice pişirin.Et dağılacak kıvama gelince k ...

Soğan Çorbası; Tereyağı, bol miktarda zeytinyağı, adaçayı ya ...

Bir çeşit bulgur köftesi yemeği. Kimi yerlerde topalak da denen i ...

Bu malzemeleri bir kap içinde karıştırdıktan sonra kabın içine yu ...

Palamut Tava; İlk olarak palamutların içi bıçak yardımıyla temizl ...

Gazpacho (Soğuk Domates Suyu Çorbası); Tüm malzeme domates suyunu ...

Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...

Peynir ince ince doğrandıktan sonra içerisine un ve bir miktar su ...